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生物与食品工程学院举办“校外专家指导2019年国基申报及学术交流”报道一
时间: 2019-01-18作者:环境与生物工程学院点击:380
    

2019年1月16日,生物与食品工程学院在图书馆208会议室举办了“校外专家指导国基申报及学术交流”系列活动的第一场,学院师生代表参加了讲座。华南理工大学食品科学与工程学院娄文勇教授、罗志刚教授、王兆梅副研究员分别就“生物催化过程控制与应用”、“淀粉的高值化转化及利用”、“准备国家自然科学基金申请书的几点体会----从应用研究到科学问题的提出”作了精彩的汇报,与师生分享了高水平的研究成果及国基申报的宝贵经验。三位专家还对学院15项国基预申报作品的基本情况进行了点评,听取了食品专业申报教师的现场汇报,对汇报项目进行了深入分析并提出了宝贵意见和建议。会场气氛活跃,师生都表示收获很多,并热切期待学院即将举办的第二场、第三场“校外专家指导国基申报及学术交流”活动。

娄文勇,华南理工大学食品科学与工程学院副院长,教授,博士生导师;全国百篇优秀博士学位论文获得者、国家优秀青年学科基金获得者(首届优青)、教育部新世纪优秀人才,广东省“千百十工程”国家级培养对象、“百千万工程”领军人才,获广东省自然科学类二等奖、中国石油和化学工业联合会青年科技突出贡献奖、国际遗传工程机械竞赛(iGEM)金奖(指导老师)及中国轻工业联合会“十一五”科技创新先进个人奖。主要从事食品发酵技术、新型生物催化剂的创制以及生物活性物质的绿色制造等方面的研究。在Green Chemistry,ChemSusChem,JAFC, Chemical Engineering Journal等著名学术刊物上发表了SCI论文100余篇(封面论文4篇),他引2800余次;申请中国发明专利43件,国际PCT专利2件,其中获授权专利21件,转让专利4件;出版中文专著2本, 参编英文专著2本(包含1本百科全书);与无限极、环亚集团、仙乐药业、维汝堂等企业联合开发出酵素、花青素、燕麦多肽、益生菌等产品。

罗志刚,教授,博士生导师。现任华南理工大学食品科学与工程学院食品营养与健康研究所副所长。主要从事功能性碳水化合物化学与工程、粮油加工、生物催化和食品营养等的研发。沈阳师范大学特聘教授,教育部“新世纪优秀人才支持计划”获得者,广东省高等学校“千百十工程”培养对象,中国粮油学会食品分会常务理事等,《Journal of Food and Nutrition Sciences》、《 Journal of Formulation science and Bioavailability》、《SM Nutrition and Food Science》、《Journal of Nutrition and Food Science Forecast》、《生物加工过程》编委。曾在美国堪萨斯州立大学(Kansas State University)谷物科学系和新泽西州立(罗格斯)大学从事访问研究。已主持国家自然科学基金4项、教育部高等学校博士点基金1项、广东省自然科学基金2项,已在国内外学术期刊上发表学术论文200余篇,三大索引收录60余篇。

王兆梅,副研究员,博导。所从事的研究领域为功能碳水化合物,具体包括果胶、纤维素、多糖等的结构修饰与生物活性及其在创新食品领域的应用。Austin Journal of Nutrition and Food Science编委;美国化学会(ACS)会员;广东省制糖学会会员;广东省食品学会会员;广东省生物物理学会会员;为国基评审人,现已完成2项国家自然科学基金面上项目。

撰稿:张玲                 审稿:欧阳乐军

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